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桂花原产我国西南、中南地区，性喜温暖、湿润，不耐严寒，在长江以南可露地过冬。性喜强光，也能耐高温。要栽植在阳光充足通风良好的地方，才能花繁味香。如栽于荫蔽处，易引起枝叶徒长，是桂长不开花的原因之一。盛夏中午烈日需稍加遮荫。桂花喜地势高燥，富含腐殖质微酸性的沙壤土，忌碱土、忌积水、忌煤烟。盆内积水会烂根落叶。放在空气污染的地方，叶小易落。
桂花新梢4月初开始生长，4月中下旬为生长高峰，5月为新梢生长后期。5月下旬开始花芽分化，8月份花芽进一步发育充实。开花期与气温与降水有关（见表3-9）。1996年雨量大，开得早，早银桂9月上中旬开花，晚银桂在9月下旬开花。1997年开花期要晚得多。桂各品种开花一次的历程天数（见表3-10）银桂类5～7天，金桂类6～7天，丹桂类5～8天，四季桂6～8天，月月桂6～11天。各品种的花色与色质如表3-11所示，银桂类以柠檬黄为主，金桂花以金黄为主，丹桂以橙黄——橙红为主，四季桂以柠檬黄为主，谢花时一般都枯焦。
表3-9气温和降水量对桂花花期的影响
表3-10桂花各品种开花一次历程所需天数（186/1987）
表3-11桂花各品种花色色质的变化
大家说桂花有什么象征意义，或者精神品质？
桂花的美名自古有之，从古时候月亮上的桂花树、月宫嫦娥与玉兔的传说，到现如今广为人知已有300多年历史的桂花糕，清甜软糯的它，俘获了无数少女心。正因如此，在花木市场上，桂花树总有一席之地。今天就为大家科普一下桂花树如何养殖。
一、土壤选择
养殖桂花树，首先要选择疏松肥沃的土壤，建议用3份园土、2份腐叶土、3份沙土和2份饼肥配制花土，这样配制出来的花土养分充足，排水性能也不错，适合桂花树的生长。
二、水肥管理
夏季气温高、水分蒸发快，每隔两天就要浇水一次，日常还要多往叶片上喷水，以增加空气湿度；春秋两季三四天浇水一次；冬日遵循见干则浇透的原则即可。在桂花树的生长旺盛期，建议每隔一旬施一次稀薄的液肥，花期前后施少量磷钾肥以补充养分。
三、光照和温度
桂花树喜光，充足的光照可以使它生长得更好，所以春、秋两季光线不太强烈的时候可以把它放到向阳处。夏季建议将它放置在阴凉通风的地方，避开强光暴晒，否则容易损伤叶片。此外，温度过高也会影响植株开花，夏季需做好遮荫降温措施；冬季则需将温度控制在5℃以上，这样才能确保桂花树安全过冬。
四、科学修剪
养殖桂花树，修剪工作必不可少。平时需要将生长过快、发育不良的枝条以及病虫枝叶、干枯枝叶一并剪除，一方面是为了造型美观，另一方面也是为了减少不必要的养分消耗，集中营养于健康枝叶的生长及新枝萌发。注意，修剪后需使用多菌灵稀释液进行消毒处理，以防伤口感染。
象征意义：中国人寓意桂花为崇高、美好、吉祥、友好、忠贞之士和芳直不屈、仙友、仙客；寓桂枝为出类拔萃之人物及仕途；欧美寓桂枝为光荣、荣誉。
桂花的知识：
桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans?(Thunb.) Lour.），又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。
以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。
扩展资料：
桂花的主要价值：
1、桂花食用功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏， 可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。
2、桂树的木材材质致密，纹理美观，不易炸裂，刨面光洁，是良好的雕刻用材。
3、桂花的园林用途广泛，在科学不断进步的今天，原产于南方的苗木已经引种到北方，广泛分布在江苏、河南、山东、北京、天津、大连、山西等地。桂花的绿化效果好，体现速度快，栽植当年既能发挥较好的作用。
百度百科-桂花
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