网上有关“你有哪些饮食的小百科介绍一下吗？”话题很是火热，小编也是针对你有哪些饮食的小百科介绍一下吗？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

1、世界公认的六大保健饮料：

①绿茶：抗癌； ②红葡萄酒：推迟变老，防自由基、避免心脏病； ③豆浆； ④酸奶：避免有害菌，促生有利菌； ⑤骨头汤：延年益寿； ⑥蘑菇汤：进步抵抗力。

2、红枣食疗方盘点：

①晚饭后用红枣加水煎汁，临睡前喝，能加速入眠。

②用鲜红枣1000克，洗净取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，每次服15毫升，每日2次，接连服完，防治失眠。

③用红枣、花生、冰糖各30—50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，服用可维护肝脏。

3、汤疗方治痛经——鸡蛋当归姜汤：

鸡蛋1枚，当归15克，干姜5克，红枣15克(去核)，陈皮5克，米酒220毫升。

将当归、干姜、陈皮加水煮沸30分钟，去渣，将鸡蛋打散和米酒、红枣放入药汁，再煮沸至红枣烂，喝汤，吃枣和鸡蛋。

4、秋老虎气候喝绿豆汤，可清热解秋燥：

①秋老虎亦称之为秋燥，喝绿豆汤可减轻秋燥。 ②绿豆汤煮的时刻不能太长，用大火煮沸15分钟即可。 ③喝绿豆汤时恰当加点盐，还可弥补人体因出汗过多而带来的矿物质丢失。 ④若为清热解毒，最佳把豆子煮烂，连汤带豆子一同吃，虽避暑作用较差，但清热解毒作用更强。

5、喝酸奶谨防8个提示：

①酸奶饮料不是酸奶。 ②喝酸奶要注意恰到好处。 ③酸奶更易于消化和吸收。 ④酸奶搭配要注意，不要和腊肠、腊肉等高油脂的加工肉品一同食用。 ⑤酸奶自身富含必定热量。 ⑥别拿酸奶果腹。 ⑦不是所有人都合适食用。 ⑧酸奶能够加热到微温。

饮食健康食谱小常识

饮食健康小知识

　 一、饮食健康小知识

　 1.饮食健康10条

　常吃宵夜会得胃癌,因为胃得不到休息

　一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好

　鸡屁股含有致癌物,不吃较好

　饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果5、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜

　喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多

　空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃

　早上醒来，先喝一杯水，预防结石

　睡前三小时不要吃东西。会胖

　少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。

　 2.饮食安全10条

　刚出炉的面包不宜马上食用!

　天天喝水八大杯，每天十杯水，膀胱癌不会来 。

　白天多喝水，晚上少喝水。

　一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠、胃痛。

　多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。

　下午五点后，大餐少吃。因为五点后身体不需那么多能量。

　10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。

　每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。

　酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。

　每天一杯柠檬汁,柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑。

　 二、相克的饮食搭配

　 1.蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻

　豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

　 2.大葱跟大枣同食会导致脾胃不和

　大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的.异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦～～

　 3.白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症

　很多人喜欢用红白萝卜煮汤，殊不知白萝卜中维生素C含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现。

　 4.哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重

　各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

　 5.鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收

　蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。

　 三、食用水果的注意事项

　 1.酸味水果与甜味水果不可以一起吃

　亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食，酸味水果则不可与甜味水果一起吃，因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化，延迟胃的排空，导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用，造成过度发酵，引发腹胀不适。

　水果简单分为酸味、亚酸味、甜味如下：

　酸味水果：葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、青苹果、草莓。

　亚酸味水果：蕃茄、红苹果、荔枝、葡萄、桃子、梨子、文旦。

　甜味水果：释迦、西瓜、甜瓜、榴连、香蕉、甘蔗、木瓜。

　 2.水果相克搭配

　杏仁与栗子：引起胃疼

　杏仁与板栗相克。同食会产生对身体有害的物质，引起胃疼。

　草莓与樱桃：上火

　从营养学角度来说，草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素，常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃，过量食用容易上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃，更不要一起吃，两种水果一起吃会加重上火症状。

　桔子与柠檬：会导致消化道溃疡穿孔

　橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果，大量食用会促进胃酸的分泌，使溃疡加重。尤其是柠檬，酸性较强，PH达2.8以下，尤其不要空腹食用，否则极易哈蜜瓜与香蕉：导致肾衰

　各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

　 四、饮食烹饪的小知识

　 1.主食的烹调

　淘米时要轻洗，不宜次数过多，以减少维生素的丢失。米的吸水率在浸泡两小时后最大，所以，先将米浸泡两小时，然后再煮饭为好。米浸泡后煮饭，不但时间可节省 4 0%，米中的维生素 B;也只损失35%。最好采用炯饭或带水蒸饭，如做捞饭，米汤也应当饮用。

　 2.蔬菜的烹调

　新鲜的蔬菜，含维生素和无机盐多些，如蔬菜存放过久，则营养素会大量丢失。蔬菜宜先洗后切，烹调之前现切，这样可减少维生素的损失。切菜时一般不宜太碎，可用手拉断者，尽量少用刀，因为铁会加速维生素C的氧化。炒菜时要急火快炒，避免长时间炖煮，且要盖好锅盖，防止溶于水的维生素随蒸汽跑掉。炒菜时应尽量少加水，煮菜时应先将水烧开，然后再放菜。炖菜时在油中先加盐增强温度，或适当加点醋，既可调味，又可保护维生素C少受损失。做肉菜时适当加一点淀粉，可以不可以保护肉中的蛋白质，不至使其过于变硬，既好吃、又容易消化。烹调时尽可能不用钢锅、铜铲。因为铜可以不可以加速维生素c的氧化，用铝锅烹调，维生素c损失最少。

饮食注意的小知识有哪些

1.健康饮食知识有哪些

第一每天尽量多的吃蔬菜水果。

人体中很多的营养物质都需要通过蔬菜蔬果摄取，多吃蔬菜水果为宜。 第二尽量不偏食不挑食。

饮食要合理，要全面，肉需要吃，但要少吃；蔬菜更需要吃，不能偏食。 第三早餐比吃。

早餐吃好，午餐吃饱，晚餐少吃，这个要做到。 第四饮食充分咀嚼，要慢慢的吃。

不要狼吞虎咽的，要慢慢的吃，对于肠胃都是有好处的。 第五尽量少通过饮料解渴。

不要吃的太饱，7分饱就行；每周在外吃饭的次数要少吃三次。 第六要多喝水。

水是生命之源，每天保证2000毫升的水分身体供应，不间断的喝水，别等口渴了再喝水。 第七饭前饭后一小时不吃水果。

第八多补充维生素b类蔬菜水果，多吃蔬菜水果就行。 在饮食上，我们做到这些，养成这些好习惯，久而久之，您会觉得自己的身体比他人的健康多了，身材苗条多了。

2.健康饮食知识 300字

1.水果有讲究。月经期间经常食用水果，可以防治发生便秘，避免盆腔充血，然而一些属性偏冷的水果却不宜在月经期间食用。月经期间适宜吃的水果有平性的苹果、无花果、草莓、西红柿等，而橘子、桃子、樱桃、枣、荔枝、龙眼、菠萝、石榴、葡萄属于温性也适宜经期食用，需要注意的是不要一次吃得过多。月经期间避免食用的水果有梨、香蕉、柿子、芒果、西瓜、猕猴桃等寒性食品。

2.“经水之行”，温补为主。在月经期间，还应补充一些有利于经水之行的食品，血得热则行，得寒则滞。月经期食生冷，一则有碍消化，二则易伤人体阳气，导致内寒产生，寒性凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，经期也不宜吃冷饮，而以温补为宜，如选用羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等食品。

3.清淡易消化是首选。月经其间的女士感到特别疲劳，消化功能减弱，胃口欠佳，因此，饮食上应注意食物的清淡及选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品，避免食用过酸和 *** 性较大的食品，如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等，宜选用如大枣、面条、薏苡仁粥等食品。为保持营养平衡，应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主，不仅味道鲜美，易于吸收，且营养破坏较少。

4.防止缺铁，荤素搭配。铁是人体必需的微量元素。铁不仅参与血红蛋白及许多重要的酶的合成，而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。月经期由于铁的丢失较多，进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富，而且生物活性较大，容易被人体吸收利用；而大豆、菠菜中富含的植物铁，吸收率较低。所以，月经期膳食中应注意荤素搭配，适当多吃些动物类食品，以满足月经期对铁的特殊需要。

黑豆 我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。

胡萝卜 即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

面筋 民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。

菠菜 又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。

龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

姜枣红糖水

材料：干姜、大枣、红糖各30克。

作法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。

功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑.

月季花茶 材料作法：夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为宜，泡之代茶。

功效：具有行气、活血、润肤之功效。适用于月经不调、痛经等症

姜汁薏苡仁粥

材料：干姜10克，艾叶10克，薏苡仁30克。

作法：将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。

3.饮食健康小常识

饮食健康顺口溜

盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。

生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。

蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。

香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。

海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少

4.健康饮食方面的主要知识有什么需要的

健康饮食首先应该养成良好的饮食习惯（l）合理分配一日三餐的食量，分配要适应生理状况和工作需要。

最好的分配比例应该是3:4:3。如果一天吃l斤粮食的话，早晚各吃3两，中午吃4两比有些合适。

（2）荤、素搭配适当荤食中蛋白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食；而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。所以，荤食与素食适当搭配，取长补短，才有利于健康。

（3）不挑食和偏食人体所需要的营养物质是由各种食物供给的，没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物；不管吃的数量多大，营养如何丰富，也不可以维持人体的健康。

因此，在饮食中，不可长时间挑食或偏食。（4）不暴饮暴食俗话说：“若要身体好，吃饭不过饱”，这话是有一定道理的。

暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。所以，任何时都不要大吃大喝、暴饮暴食。

5.健康饮食小常识

1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息

2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好

3、鸡 *** 含有致癌物， 不要吃较好

4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果

5、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多

6、空腹时不要吃蕃茄， 最好饭后吃

7、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石

8、睡前三小时不要吃东西. 会胖

9、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病

10、刚出炉的面包 不宜马上食用

11、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边

12、热水足浴，对身体很好

13、每天十杯水. 膀胱癌不会来

14、白天多喝水. 晚上少喝水

15、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠，胃痛

16、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡

17、下午五点后.大餐少少吃， 因为五点后身体不需那么多能量

18、十种吃了会快乐的食物： 深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低 脂牛奶，鸡肉，樱桃

19、睡眠不足会变笨， 一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老

20、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点

21、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃）， 睡前30分先服药.忌立即躺下

22、掉发因素： 熬夜，压力，烟酒，香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理

23、帮助头发生长：多食用包心菜，蛋.豆类；少吃甜食（尤其是果糖）

24、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果

25、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类

26、每天摄取均衡的饮食， 不过量

27、维持理想体重. 不过胖

28、保持规律的 生活与运动

29、保持 轻松愉快的心情

30、正确饮食习惯： 早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐

6.健康饮食小常识

原发布者：舒文天下

秋季健康饮食小常识一、秋季健康饮食小常识二、秋季健康饮食都有哪些呢三、秋季饮食注意事项有哪些秋季健康饮食小常识1、秋季健康饮食小常识一中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些 *** 性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜。2、秋季健康饮食小常识二秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。3、秋季健康饮食小常识三秋季饮食应以滋阴润肺为佳，秋燥易伤肺，可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。4、秋季健康饮食小常识四要注意防止热能过剩，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些 *** 性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜。功效：本汤既能消暑清热，又能润肺治咳。清补双备。

7.健康饮食小常识

夏天吃什么水果最好 夏季正是水果盛产的季节，荔枝、菠萝、西瓜、香蕉、水梨，还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目。

虽说水果要多吃，但是根据职业看你夏天吃什么水果最好呢？下面为你列举几个： 1梨：适宜电脑办公一族。梨含有丰富的维生素A、E和B2，对长期处于工作状态的双眼有好处。

2芒果：适宜白领女性。芒果含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶，可以令皮肤富有弹性，并且延缓皱纹生成，最适合年轻爱美的女性。

3香蕉：适宜服务行业从业者。香蕉能缓解紧张情绪、提高工作效率、降低疲劳。

多吃香蕉，可让服务行业从业者保持开朗心情。 4猕猴桃：适宜老人和孩子。

因为它的维生素含量是橙子的两倍，多吃猕猴桃，可以更好地提高免疫力，避免感染疾病。 5柿子：适宜疲惫不堪的体力劳动者和司机。

多数情况下，机体觉得疲劳是因为缺血造成的，柿子里含有大量的铁元素，可 *** 血红蛋白的生成。柿子还能帮助经常吸入废气的司机排出体内毒素。

6菠萝：适宜运动员。菠萝有消炎和消肿的作用，还能改善血液循环，可促进肌腱炎症和外伤的康复。

饮食注意的小知识有哪些

饮食注意的小知识有哪些，在生活中和多人觉得饮食这块应该比较简单，但是能够做到健康的饮食的却没有多少。因为饮食的控制是有很讲究的，下面我们来看看饮食注意的小知识有哪些吧。

一、蛋白质的摄入没有控制好

在生活中很多人都知道增肌的人需要补充蛋白质，但不是那种补充得越多越好，并不是你吃的越多越好蛋白质，那肌肉就会增长的快。因为肌肉的增长还是要受到其他因素的影响，并不是无上摄入就会增长。肌肉对于蛋白质也是有限的，不是所有蛋白质摄入到体内就能利用到。如果过多的蛋白质摄入，会造成营养的浪费，还有可能热量超标。

二、高膳食纤维的果蔬

很多女生很讨厌吃果蔬，身边的女性朋友真的很爱吃肉，基本都是无肉不欢的那种，对于蔬菜实际上连吃都不会吃一口，而他们的身材大都是肥胖的。对于增肌的人而言，多吃果蔬不仅可以帮助减肥，还可以促进肠胃的吸收和消化。如果长期不吃果蔬，会让身体缺少足够的营养物质，容易造成消化不良，骨质疏松以及便秘等现象。要知道，果蔬中含有我们身体需要的极大多数的营养物质，无论是减肥还是增肌，果蔬都是必不可少的。

三、节食或暴饮暴食

很多人觉得减肥，那直接不吃东西进行节食。一段时间后，又因为自己没吃东西而食欲大开，开始暴饮暴食，这两种极端的方法都是在自残，对身体一点好处都没有。曾经看到过健身房的一位小哥，每天健身2小时，健身后却在楼下的.烧烤摊喝酒、吃夜宵，这样的训练效果能好吗?所以，过度节食，出现暴饮暴食的现象，乱吃乱喝，你怎么可能管理好身材，练出好的身材呢?

1、养成良好的饮食习惯。

吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。

2、养成吃东西以前洗手的习惯。

人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

3、生吃瓜果要洗净。

瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

4、不随便吃野菜、野果。

野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

5、不吃腐烂变质的食物。

食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

6、不随意购买、食用街头小摊贩的劣质食品、饮料。

这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

7、不食、饮过期食品饮料。

在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。

8、不喝生水。

水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

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