排骨丝瓜海带汤的做法 排骨海带汤的做法

排骨丝瓜海带汤的做法

主料:

丝瓜200g

海带150g

辅料:

调和油适量

食盐适量

高汤适量

做法:

步骤1.准备好丝瓜和海带

步骤2.准备一些高汤

步骤3.丝瓜去皮并切成滚刀块

步骤4.海带切开

步骤5.先将高汤放入锅中烧开

步骤6.然后加入海带

步骤7.接着加入丝瓜

步骤8.最后加点盐

步骤9.炖熟即可

猪骨海带汤的家常做法

用料:猪肉大骨头 1块,海带 1小片,虾皮 1把,大葱 1段,黄冰糖 1-2勺,盐 适量,生抽 适量

步骤1

虾米洗净控水,海带清洗干净后泡发,黑猪骨泡去血水

步骤 2

炖锅加入适量清水,放葱段、猪骨,大火炖煮 ,水量为汤量两倍,因为要撇浮沫要去掉比较多的水分,而且炖煮时间比较长。 猪骨不算很腥,大葱去味即可,不放姜,避免影响最后口味呈现。

步骤 3

排骨海带汤的做法

水开后转中火,撇干净猪骨浮沫,再放入已泡发的海带和虾皮,继续撇干净浮沫,并把葱段捞出丢弃

步骤 4

放黄冰糖、盐、生抽适量调味

步骤 5

中小火炖煮40分钟,再过20分钟就能入味到很不错的状态。建议前四十分钟焖盖炖煮,吸收味道,后二十分钟开盖散气

步骤 6

炖到一个小时左右,差不多就可以出锅啦汤口鲜甜,味道很丰满而且柔和

排骨海带汤可以放蚝油吗

煲排骨海带汤可以放蚝油,蚝油会让排骨汤的味道更鲜美。

排骨海带汤的做法

主料:排骨500克

做法步骤:

1.准备好食材

2.把排骨,海带,黄豆洗干净放入锅中,加入足量冷水煲1个半小时

3.加入些许耗油

4.调入适量的盐拌匀即可关火

5.出锅开吃啦

相关问答

Q1: 排骨丝瓜海带汤怎么做才好喝?

A1: 哎呀,这个排骨丝瓜海带汤做起来其实挺简单的!你得把排骨焯水去腥,然后捞出来备用,把海带和丝瓜都切成小块,在锅里加水,把排骨、海带放进去大火煮开,转小火慢炖,等排骨快熟的时候,再加入丝瓜,继续炖一会儿,最后加盐、鸡精调味就OK啦!记得火候要掌握好,这样汤才会鲜美好喝哦!

Q2: 排骨海带汤有哪些营养好处?

A2: 哇,这个排骨海带汤可是营养满满啊!排骨富含蛋白质和钙质,对骨骼特别好,海带呢,里面有丰富的碘和膳食纤维,能帮助排毒减肥,而且,这汤还能补充体力,增强免疫力,喝了这个汤,身体棒棒哒!

Q3: 做排骨海带汤需要哪些食材?

A3: 哎呀,做排骨海带汤其实食材挺简单的,主要就是排骨、海带,然后加点姜片去腥,葱段提香,如果你想口感更丰富,还可以放点胡萝卜或者豆腐进去,调料的话,盐、鸡精、料酒这些家里常备的就行啦!

Q4: 排骨海带汤怎么做才能不腥?

A4: 哈哈,很多人做排骨海带汤最怕的就是腥味重,其实,有几个小窍门可以搞定!排骨一定要焯水,水里放点料酒和姜片,这样能去掉大部分腥味,煮汤的时候也可以放几片姜,葱段也行,出锅前撒点胡椒粉,不仅能去腥,还能提鲜哦!试试看,保证汤鲜味美,一点腥味都没有!

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评论列表(3条)

  • 林语嫣的头像
    林语嫣 2024年12月06日

    我是亮亮号的签约作者“林语嫣”

  • 林语嫣
    林语嫣 2024年12月06日

    本文概览:排骨丝瓜海带汤的做法主料:丝瓜200g海带150g辅料:调和油适量食盐适量高汤适量做法:步骤1.准备好丝瓜和海带步骤2.准备一些高汤步骤3.丝瓜去皮并切成滚刀块步骤4.海带切开...

  • 林语嫣
    用户120608 2024年12月06日

    文章不错《排骨丝瓜海带汤的做法 排骨海带汤的做法》内容很有帮助